Living Nutrition: ingredienti fermentati per una salute ottimale

Autore: Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

Cordyceps, Lion's Mane, rhodiola, maca, curcuma... tutti questi eccitanti ingredienti e altri ancora si trovano nei prodotti della Living Nutrition. Quando ho sentito parlare per la prima volta di un marchio che ha lanciato diversi integratori basati su un processo di fermentazione kefir-kombucha, mi sono subito incuriosita. In questo blog, mi immergerò in alcuni prodotti diversi che possono aiutare il tuo corpo a mantenere una salute ottimale. 

Processo di fermentazione di kefir e kombucha

Non solo il kefir (kefir d'acqua e kefir di latte) e il kombucha sono super salutari per il tuo corpo, ma sono anche molto gustosi. Qui, non tutti saranno d'accordo. Ho incontrato un bel po' di amanti del kombucha e di odiatori del kombucha. Entrambi i campi sono appassionati delle loro opinioni. Questo perché la bevanda ha un sapore molto unico, che tra l'altro può variare abbastanza a seconda della composizione della cultura e del processo di fermentazione. Il gusto varia ed è un po' a metà tra lo champagne, il sidro di mele e l'aceto. O ti piace o non ti piace. Tuttavia, tutti sono d'accordo che una bevanda fermentata fa bene al tuo corpo . 

Il kombucha è stato bevuto per migliaia di anni. Le origini del kombucha sono avvolte nel mistero. Si sa che ha avuto origine in Cina, probabilmente più di 2.000 anni fa. Da lì si è diffuso in Russia e nel resto del mondo. 

Anche il kefir, questo interessante drink fermentato, trova la sua origine in questa zona vicino alla Russia. Tra i babushka russi, fare il kefir è ancora una buona abitudine.

Il kombucha può essere preparato da soli, a condizione di avere uno ''starter''. Questo starter contiene i lieviti e i batteri necessari per creare la bevanda. A questo starter si aggiunge del tè verde o nero e un dolcificante, come lo zucchero di canna. 

La cultura di lieviti e batteri è chiamata SCOBY, l'abbreviazione di "Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts". Questa cultura si nutre dello zucchero e delle sostanze presenti nel tè, compresa la caffeina. La convertono in vari altri tipi di composti, che possono avere un effetto benefico sul nostro corpo. 

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I batteri presenti nel kombucha sono batteri benefici e hanno un impatto positivo sul nostro sistema intestinale. Colonizzano il nostro intestino e aiutano a digerire il nostro cibo e rendono più disponibili i nutrienti essenziali.

Living Nutrition e ingredienti fermentati organici

Il marchio Living Nutrition è stato fondato dal medico naturopata Graham Botfield. È appassionato di metodi di guarigione naturale, utilizzando erboristeria e funghi medicinali, tra gli altri. Ha oltre dodici anni di esperienza nello sviluppo di prodotti e quindi ha ideato il concetto unico di portare sul mercato integratori con ingredienti vivi, probiotici, radici fresche e un effetto sinergico tra diversi microrganismi.

Gli ingredienti utilizzati nei prodotti Living Nutrition sono tutti biologici. Le capsule contengono solo ingredienti puri e senza riempitivi o additivi sintetici. Sono adatti anche ai vegani, poiché le capsule stesse sono fatte di cellulosa vegetale.

Effetto sinergico tra microrganismi

Come accennato in precedenza, Living Nutrition utilizza un processo di fermentazione tradizionale simile a kombucha e kefir. Per prodotto vengono utilizzati circa 35 diversi tipi di microrganismi che hanno tutti un effetto sinergico tra loro. Il processo di fermentazione crea un mix molto ricco di batteri buoni viventi. Questa coltura viene poi liofilizzata attraverso un processo delicato, preservando così il tutto.

Funghi medicinali Lion's Mane, Reishi e Cordyceps

Living Nutrition ha rilasciato diverse linee di prodotti, ognuna con un focus speciale. Ad esempio, hai le capsule che sono tutte a base di funghi medicinali. I funghi medicinali sono tornati alla ribalta di recente e qui in Occidente stanno ottenendo sempre più l'attenzione che meritano. In altre parti del mondo, principalmente in Asia, le persone conoscono il grande potere dei funghi medicinali da migliaia di anni. I funghi non fanno parte del regno vegetale né del regno animale. Cadono nel loro regno e cadono anche tra piante e animali in termini di stile di vita. Non si impegnano nella fotosintesi, hanno uno "stomaco", entrano in una relazione simbiotica con alberi e altre piante ... Studi scientifici dimostrano che vari funghi medicinali contengono sostanze benefiche uniche che hanno un potente effetto sul corpo umano. Per migliaia di anni, gli esseri umani hanno sfruttato il potere dei funghi. Gli ingredienti dei funghi si possono trovare anche in numerosi medicinali.

Lion's Mane : questo bellissimo fungo bianco non sembra affatto un fungo medio. Quando lo vedi crescere su un albero (di solito un faggio o una quercia) ricorda davvero una parrucca bianca o le criniere di un leone pallido. In inglese, è anche chiamato un fungo riccio barbuto. Sì, anche un fungo riccio barbuto non è un brutto nome. Lion's Mane è meglio conosciuto per i suoi effetti di supporto nel migliorare la funzione cerebrale. Lion's Mane è un fungo medicinale ampiamente utilizzato nel trattamento di persone con problemi di memoria e malattie come l'Alzheimer.

Reishi : Il fungo reishi è considerato uno dei funghi medicinali più potenti disponibili in paesi come il Giappone e la Cina. È usato per una varietà di malattie, incluso il cancro. Nella medicina tradizionale cinese (MTC), il reishi è stato usato come medicina per migliaia di anni. Al giorno d'oggi, il reishi viene coltivato su substrati e questo produce un risultato controllato di alta qualità. Il Reishi ha un'influenza positiva sul sistema immunitario ed è particolarmente interessante per le persone indebolite, sia che ciò sia dovuto alla vecchiaia o alla malattia. Un integratore di reishi è spesso combinato con i farmaci, al fine di fornire al corpo un supporto aggiuntivo.

Cordyceps : Il "fungo bruco", il nome ufficiale è Cordyceps sinensis. Questo particolare fungo ha un aspetto molto particolare e mostra anche un comportamento interessante. Ad esempio, ama crescere a un'altitudine compresa tra 3000 e 5000 metri sulle montagne dell'Himalaya in Tibet e in Cina.

Benefici per la salute delle erbe medicinali

Living Nutrition ha un intero elenco di erbe medicinali utilizzate nei suoi integratori alimentari. Ognuno ha il suo effetto specifico. Attraverso il processo di fermentazione, la biodisponibilità dei nutrienti viene notevolmente aumentata, fino al 1000%.

Curcuma Curcuma fermentata viva : le capsule contengono un alto contenuto di tetraidro-curcumina con elevata biodisponibilità. Ciò significa che il corpo può assorbire le sostanze benefiche. La curcuma (Curcuma longa) è una radice ampiamente utilizzata nella cucina indiana e nella medicina ayurvedica. È noto per le sue proprietà antinfiammatorie. A queste capsule si aggiunge lo zenzero, anch'esso una radice dal grande potere curativo e coadiuvante nel rafforzamento del sistema immunitario.

Maca Alive : la radice di maca è anche chiamata ginseng peruviano ed è nota per dare energia, bilanciare gli ormoni e aumentare la libido. La radice cresce ad alta quota nelle Ande ed è considerata una parte importante della dieta dalle popolazioni indigene. La Maca contiene grandi quantità di vitamine del gruppo B, minerali, enzimi e aminoacidi essenziali. Il processo di fermentazione rende tutti questi importanti nutrienti ancora più assorbibili dall'organismo. Maca-Alive è ottimo per le donne in menopausa. La particolarità di queste capsule Living Nutrition è che hanno aggiunto i tre diversi tipi di maca: rossa, nera e gialla.

Rhodiola Alive: Rhodiola rosea è una pianta con proprietà interessanti per le persone con vite stressanti. La radice di questa pianta contiene molte sostanze utili, che possono trattare la stanchezza, l'ansia e lo stress. Anche i sintomi depressivi e l'insonnia possono essere trattati bene con la rodiola. La ricerca mostra che l'effetto degli ingredienti ha un effetto antidepressivo e può bilanciare i neurotrasmettitori nel cervello.

Integratori per la salute Living Nutrition e il tuo stile di vita

Certo, c'è di più per una buona salute che prendere un integratore alimentare 1-3 capsule al giorno. Gli integratori alimentari hanno lo scopo di fornire al tuo corpo un supporto aggiuntivo. Il fondamento di una buona salute è il tuo stile di vita.

Sono molto felice che sembri esserci sempre più consapevolezza sull'importanza della cura di sé. E non sto parlando di un bel deodorante o di uno strato di trucco extra spesso, ma di cura di sé che si irradia dall'interno.

Mangia pasti sani ed equilibrati. Attenersi a cibi freschi e non trasformati, preferibilmente biologici. Fai esercizio tutti i giorni, esci all'aria aperta il più possibile.

Manifesta positività nella tua vita e attingi alle risorse. Per alcuni, potrebbero essere sostanze psichedeliche, come i tartufi magici . Forse il microdosaggio è interessante per te e può essere utilizzato per migliorare la tua salute, sia mentale che fisica. Inoltre ci sono tecniche di yoga e meditazione che possono essere il tuo aiuto per ottimizzare il tuo stile di vita. La tua immaginazione è la tua più grande forza e puoi ottenere molto con essa!

Gli integratori alimentari di Living Nutrition sono una buona aggiunta alla tua dieta e danno al tuo corpo un supporto extra per avere una buona salute.

Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

Elena studia agricoltura biologica e biodinamica perché, oltre agli psichedelici e alle piante psicoattive e medicinali, ha anche una passione per il cibo sano. Imparare a conoscere il sistema endocannabinoide, i diversi cannabinoidi e i terpeni è molto interessante.

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