Hydrocotyle

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Herb of Long Life

Centella Asiatica è una pianta resistente al gelo che proviene dall'Asia. Oggi cresce in diverse parti del mondo, preferibilmente in una zona umida. Può essere trovato in Tailandia, Sudafrica, Australia, Indonesia, Cina e Giappone. Fa parte della famiglia del prezzemolo.
Nell'Ayurveda, oltre che nella medicina tradizionale di Tailandia, Cina e Indonesia, la Centella Asiatica è usata come ingrediente versatile in cucina e come medicina.
Centella Asiatica ha molti nomi, tra cui Gotu Kola, Fo ti tien, Jal Bahmi e Hydrocotyle. Un termine generico usato per questa pianta è "l'erba della lunga vita". Poiché Hydrocotyle è considerato un mezzo per prolungare la vita in queste arti curative tradizionali, ha molte proprietà attribuite ad esso.

Supportare le funzioni cognitive

Questa pianta è molto apprezzata quando si tratta di migliorare le funzioni cognitive.
Ogni giorno, le cellule del cervello devono combattere contro sostanze neurotossiche chimiche che causano sbalzi d'umore, emicrania e stanchezza. L'idrocotilo può supportarlo grazie al suo effetto come antiossidante.
In Thailandia, viene preparato il tè, insieme al miele. Questa bevanda calmante viene utilizzata per ridurre i livelli di stress e migliorare la qualità del sonno.
È anche visto come un rimedio molto efficace contro l'ansia e l'insonnia.
Nell'arte curativa tradizionale, Hydrocotyle è usato per vari disturbi fisici. Alcuni esempi sono epatite, asma, diarrea e influenza.

Cura della pelle

Inoltre, Hydrocotyle è una pianta che viene utilizzata per il trattamento esterno della pelle. I triterpeni che possono essere trovati possono svolgere un ruolo in questo. Ad esempio, le sostanze presenti nella pianta stimolerebbero la produzione di collagene. Questo aiuta anche a guarire le cicatrici e ringiovanire la pelle. Quindi puoi trovarlo tra gli ingredienti di diverse creme che trattano eczema, psoriasi, ulcere e vene varicose.

Nutrizione

L'idrocotilo non è solo usato come medicina, ma è anche usato in tutti i tipi di piatti. Nella cucina del Myanmar c'è un'insalata preparata principalmente da Hydrocotyle, cipolla, arachidi, polvere di fagioli e finita con succo di lime / limone e salsa di pesce. Nello Sri Lanka viene utilizzata anche questa pianta. Qui la chiamano 'gotu kola', (dove 'gotu', significa la forma della foglia, e 'kola' sta per 'foglia'). La trasformano in "malluma", un piatto fatto con idrocotilo finemente macinato, peperoncino verde, peperoncino in polvere e polvere di curcuma. Questo è servito con piatti vegetariani. Inoltre, Hydrocotyle è anche un ingrediente che si trova spesso in piatti dolci come il porridge per la colazione con riso rosso, latte di cocco e zucchero di canna non raffinato.

Uso

Immergere in liquido freddo o acqua calda per fare un drink o un tè.

Ingredienti

Hydrocotyle

Nome scientifico

Centella Asiatica