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Yerba mate

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Efecto

La yerba mate es un árbol que se originó en América del Sur. Las hojas del Ilex paraguaensis contienen una forma natural de cafeína (mateína). Se utiliza por sus propiedades energizantes y antioxidantes, generalmente como té o bebida fría.

Se ha afirmado que la yerba mate tiene varios efectos sobre la salud humana y estos pueden mejorar los síntomas de alergia y reducir el riesgo de diabetes mellitus y azúcar en la sangre. Estos efectos se han atribuido a la gran cantidad de polifenoles que se encuentran en el té de mate. La yerba mate también contiene compuestos que actúan como un supresor del apetito y una posible herramienta para perder peso, aumenta la energía mental y la concentración, mejora el estado de ánimo y promueve un sueño más profundo; sin embargo, el sueño solo puede verse afectado en personas sensibles a la cafeína.

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Más sobre Yerba mate

La yerba mate es una bebida energizante. En Argentina y Paraguay esta es la bebida nacional. Está hecho de las hojas de Ilex paraguayensis, un árbol de América del Sur. Las hojas de este árbol contienen mucha cafeína (hasta un 2%) y varias vitaminas. Al igual que el café y el té generalmente se beben aquí, el mate es una bebida muy popular. Tiene un aroma típico, característico de la yerba mate.

Receta tradicional

De la manera tradicional, la yerba mate se prepara según un ritual ceremonial en América del Sur. Luego se usa una taza especial y una pajita para filtrar la bebida. A menudo, esto está hecho de plata y con muchas decoraciones. Las hojas se secan y se trituran y luego se vierten con agua hirviendo durante varios minutos.

Concentración mental

La bebida ofrece concentración mental y claridad. A menudo se siente una energía mental y se llega a un estado en el que todo se puede recordar mejor y concentrarse más tiempo. Esto, sin embargo, sin inquietud física, que a menudo ocurre después de beber café fuerte. Los efectos de la yerba mate persisten durante mucho tiempo y se utilizan para estudiar, realizar cálculos y otras actividades cerebrales en las que es importante el enfoque correcto.

Precolombino

La yerba mate ya se usaba en la época precolombina en Paraguay, antes de que los españoles llegaran a principios de 1500. A principios del siglo XVI, el explorador español Juan de Solís informó que los indios guaraníes en Paraguay preparaban un té con hojas que les "aliviaba de la fatiga y les daba felicidad y energía '. Otro nombre para la yerba mate era té del Paraguay. En los Andes, la yerba mate pronto se convirtió en una bebida popular que se bebía en un entorno social.

 

Uso

Agregue agua caliente a un vaso con 1/4 de polvo para el té

Nombre científico

Ilex paraguariensis

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