Sabinene
Sabinene
Sabinene es un monoterpeno bicíclico cuyos aromas recuerdan las fiestas (pinos, naranjas, especias). Los resultados de un estudio en curso por Valente et al. sugieren que el sabinene debería investigarse más a fondo como una fuente natural de nuevos antioxidantes y agentes antiinflamatorios para el desarrollo de complementos alimenticios, nutracéuticos o medicamentos a base de hierbas.
La sabina se encuentra en muchas plantas, incluidas las piceas, la pimienta negra, la albahaca y las fragancias Myristica (una planta nativa de hoja perenne en las Molucas) de las Islas de las Especias de Indonesia. Las semillas de Myristica son la fuente de nuez moscada más importante del mundo. Sabinene existe como (+) - y (-) enantiómero.
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