Phellandrene

Phellandren wird als Pfefferminze mit einem leichten Zitrusgeruch beschrieben. Es wird angenommen, dass Phellandrene besondere medizinische Werte hat. Es wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin zur Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt. Es ist eine der wichtigsten Verbindungen in Kurkuma-Blattöl, das zur Vorbeugung und Behandlung systemischer Pilzinfektionen eingesetzt wird.

Phellandren ist vielleicht das am einfachsten im Labor zu identifizierende Terpen. Wenn eine Phellandrenlösung in einem Lösungsmittel (oder einem Öl, das Phellandren enthält) mit einer konzentrierten Natriumnitratlösung und dann mit einigen Tropfen Eisessig behandelt wird, bilden sich schnell sehr große Kristalle von Phellandrennitrat.

Phellandren wurde erstmals in Eukalyptusöl entdeckt. Erst in den frühen 1900er Jahren wurde es gebildet und zeigte, dass Phellandren aus Eukalyptusöl zwei isomere Phellandren (üblicherweise als α-Phellandren und β-Phellandren bekannt) waren, und während der Oxidation mit Kaliumpermanganat wurden verschiedene Säuren gebildet, was dies zeigte Die Säuren wurden von zwei verschiedenen isomeren Phellandren abgeleitet. Bis dahin wurde Phellandren mit Pinen oder Limonen verwechselt. Heute sind viele ätherische Öle bekannt, in denen Phellandren vorhanden ist. Es ist jedoch ein etwas ungewisses Terpen, da es nur in den Ölen einiger Arten, insbesondere Eukalyptus, und nur in bestimmten Jahreszeiten nachgewiesen werden kann.

Phellandrene ist in einer Reihe von Kräutern und Gewürzen enthalten, darunter Zimt, Knoblauch, Dill, Ingwer und Petersilie. Eine Reihe von Pflanzen produzieren β-Phellandren als Teil ihrer ätherischen Öle, einschließlich Lavendel und Großtanne. Die erkennbaren Duftstoffe einiger ätherischer Öle werden fast ausschließlich durch das Vorhandensein von Phellandren bestimmt. Pfeffer- und Dillöl besteht fast ausschließlich aus Phellandren. Der Hauptbestandteil von Ingweröl ist Phellandren. Phellandren wird hauptsächlich von der Haut aufgenommen und ist daher für die Verwendung in Parfums attraktiv. Es wird auch als Aroma für Lebensmittel verwendet.