Sabineen
Sabineen is een bicyclisch monoterpeen waarvan de aroma's doen denken aan de feestdagen (pijnbomen, sinaasappelen, kruiden). De resultaten van een lopend onderzoek van Valente et al. suggereren dat sabineen verder moet worden onderzocht als natuurlijke bron van nieuwe antioxidanten en ontstekingsremmende middelen voor de ontwikkeling van voedingssupplementen, nutraceuticals of plantaardige geneesmiddelen.
Sabineen komt voor in veel planten, waaronder fijnspar, zwarte peper, basilicum en Myristica fragrans (een groenblijvende, inheemse plant op de Molukken) uit de Indonesische Spice Islands. De zaden van de Myristica zijn's werelds belangrijkste bron van nootmuskaat. Sabineen bestaat als (+)- en (-)enantiomeer.
Vond jij dit artikel interessant en schrijf je zelf ook graag? We zijn altijd op zoek naar mensen die onze passie voor natuurlijke producten delen, en dit kunnen omzetten naar toffe teksten. En we hebben hier een aantrekkelijke beloning voor. Bekijk alle informatie voor schrijvers.